Агар-агар

Химическое название

Агар-агар, код CAS: 9002-18-0

Синонимы

Агар, агар-агар, индигос, E406, код INCI: Agar

Описание

Ищете, где купить агар-агар в Казани? Мы предлагаем вам высококачественный агар-агар по доступной цене! Агар-агар — это натуральный растительный загуститель, получаемый из морских водорослей. Он имеет великолепную способность к загустению и создает желеобразную текстуру, что делает его идеальным выбором для кулинарии и кондитерского производства. Если вы хотите экспериментировать в готовке или создаете свой собственный бизнес, агар-агар — незаменимый ингредиент для вас!

Характеристики

Свойства

• Натуральный загуститель
• Обладает термореактивными свойствами
• Не содержит животные компоненты
• Прекрасно сохраняет форму и текстуру блюд
• Технически просто в использовании

Применение

• Кулинария (десерты, желе, пудинги)
• Кондитерское производство (начинки, глазури)
• Фармацевтика (приготавление лекарственных форм)
• Косметология (антиоксидантные маски)
• Пищевая промышленность (моделирование текстур)

Преимущества

• Экологичность и натуральность продукта
• Устойчивость к высокой температуре
• Отличная способность удерживать влагу и текстуру
• Выгодное соотношение цена/качество
• Удобство хранения и использования

Недостатки

Несмотря на свои многочисленные достоинства, агар-агар может иметь некоторые ограничения. Например, он менее эффективно работает в сочетании с высококислотными продуктами, такими как ананасы или киви, что может снижать его загущающие свойства. Также в некоторых случаях требуется точное соблюдение пропорций для достижения желаемой консистенции.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Агар-агар по очень низкой цене в городе Казань! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!