Винная кислота (L+) (Е334)
Винная кислота (L+) (Е334) — важное химическое вещество, обладающее уникальными свойствами. Мы предлагаем качественные поставки в город Ачинске.
Химическое название
2-Гидроксикарбоновая кислота
| CAS: | 87-09-0 |
| Формула: | C4H6O6 |
| Молярная масса: | 150.13 г/моль |
| Внешний вид: | Белый кристаллический порошок |
Синонимы
Энтановая кислота, виннокислая кислота, тартратная кислота
Описание
Винная кислота (L+) (Е334) применяется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Это органическая кислота, которая естественным образом содержится в винограде, и служит буфером, стабилизатором и водоудерживающим агентом.
Область применения винной кислоты включает производство безалкогольных и спиртных напитков, кондитерских изделий и медицинских препаратов. Она обладает отличными химическими свойствами, которые способствуют стабилизации pH и улучшению вкусовых качеств продуктов.
Характеристики
| pH Раствора 1%: около 3.0 |
| Растворимость в воде: высокая |
| Хранение: в сухом, защищенном от света месте |
| Температура плавления: 153 °C |
| Качество: соответствует стандартам E334 |
Свойства
| Кислотность |
| Безопасно для пищевого использования |
| Хорошая растворимость |
| Стабилизация pH |
| Антиоксидантные свойства |
Применение
Вкусостабилизаторов. Рекомендуются дозировки:
| Используется в производстве вин, соков и других напитков |
| Пищевых добавок и консервантов |
| До 2 г/л для безалкогольных напитков, 1-5 г/л для вин |
Преимущества
| Высокая чистота |
| Безопасное применение в пище |
| Универсальность в использовании |
| Отличная растворимость в воде |
Ограничения использования
| Не рекомендуется для использования в высоких концентрациях |
| Следует избегать прямого воздействия на кожу |
| Хранить в недоступном для детей месте |
Преимущества покупки Винная кислота (L+) (Е334) в компании Findchemistry в Ачинске
| Сертифицированные реагенты с паспортами качества |
| Быструю доставку по Ачинске и области |
| Техническую поддержку специалистов |
| Гибкие фасовки под задачи клиента |
| Конкурентные цены для предприятий Ачинске |
Оформите заказ на сайте Findchemistry или свяжитесь с нашими менеджерами для получения коммерческого предложения.
